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Cutter R2 de table conçu pour hacher de la viande, des amandes et créer des sauces mayonnaises.
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Permet de réaliser tous les travaux de hachage, broyage, pétrissage et d'émulsions. Convient notamment en pâtisserie pour broyer les fruits secs : amandes, noisettes, noix pour incorporer dans les biscuits, "tant pour tant", bases praliné et croustillant de nougatine. Performant : Modèle idéal pour la réalisation de hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable en quelques minutes pour les préparations les plus longues.
Précis : Commande pulse permettant de travailler par impulsions pour une meilleure précision de coupe dans le cadre de préparation spécifiques. Cuve inox de 2,9 L amovible avec poignée. Couteau lisse inclus. Moteur 550 watts, monophasé, 1 vitesse 1500 tr/min ventilé. Arbre moteur inox. Bouton marche/arrêt/pulse. Sécurité magnétique et frein moteur. Commande pulse. Couteau cranté en option. Hauteur : 350 mm Longueur : 200 mm Profondeur : 280 mm.
| Puissance | 550 Watts |
|---|---|
| Voltage | Monophasé |
| Vitesse(s) | 1500 tr/min |
| Capacité de cuve | 2,9 litres |
| Nombre de couverts | 10 à 20 |
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