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Le glucose est un glucide pur fabriqué à partir de l'amidon de maïs ou de la fécule de pomme de terre. Liquide Se conserve facilement Simple d'utilisation
Le Livre cuisine Molecule-R complète parfaitement les kits de cuisine moléculaire que vous aurez acheter au préalable. 40 recettes dans un livre de 160 pages.
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Voici la mallette du boulanger, pâtissier et chocolatier par excellence. Les apprenties peuvent repartir avec une mallette de qualité qui les suivront jusqu'au succès ! Cette mallette en métal est vraiment très professionnel, tous les ustensiles sont présent pour démarrer votre activité de professionnel dans la gastronomie.
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