Moule cuivre cannelés bordelais ø35 MM Développer

Moule cuivre cannelés bordelais ø55 MM

Cooker | colorant et arôme pour vos recettes Cooker | colorant et arôme pour vos recettes

340417

Nouveau

Moule à cannelé bordelais en cuivre de 55mm de diamètre et 55mm de hauteur. 

  • Cuisson régulière
  • Qualité professionnel
  • Démoulage facile
  • étamé à l'intérieur

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Disponible prochainement

CHF 15.85

TTC

Ces moules à cannelés de 5,5cm de haut et de large, de qualité professionnelle, sont en cuivre étamé intérieurement.

Il vous faciliteront la confection des fameux gâteaux bordelais traditionnels. Le véritable cannelé Bordelais doit impérativement être réalisé dans un moule à cannelé en cuivre.

En connaissez-vous les raisons ? C'est parce que le cuivre est un métal idéal pour conduire parfaitement la chaleur et caraméliser le sucre. Vous obtiendrez ainsi un cannelé Bordelais parfait avec une croûte brune et un intéieur bien moelleux.

Pour vous aider à démouler le cannelé Bordelais, il est recommandé l'utilisation d'un spray de démoulage (vendu séparemment) avant de verser la pâte dans votre moule. Pratique, munissez-vous d'un mi-ni-entonnoir à piston (vendu séparemment) qui est indispensable pour remplir facilement vos moules. Leur nettoyage est facile, ces moules étant compatibles lave-vaisselle.

Moule cuivre cannelée bordelais ø55 MM - Matfer

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