Moule cuivre cannelés bordelais ø35 MM Développer

Moule cuivre cannelés bordelais ø45 MM

Cooker | colorant et arôme pour vos recettes Cooker | colorant et arôme pour vos recettes

340416

Nouveau

Moule à cannelé bordelais en cuivre de 45mm de diamètre et 45mm de hauteur. 

  • Cuisson régulière
  • Qualité professionnel
  • Démoulage facile
  • étamé à l'intérieur

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10 Produits

En stock

CHF 13.85

TTC

Ces moules à cannelés de 4,5cm de haut et de large, de qualité professionnelle, sont en cuivre étamé intérieurement.

Il vous faciliteront la confection des fameux gâteaux bordelais traditionnels. Le véritable cannelé Bordelais doit impérativement être réalisé dans un moule à cannelé en cuivre.

En connaissez-vous les raisons ? C'est parce que le cuivre est un métal idéal pour conduire parfaitement la chaleur et caraméliser le sucre. Vous obtiendrez ainsi un cannelé Bordelais parfait avec une croûte brune et un intéieur bien moelleux.

Pour vous aider à démouler le cannelé Bordelais, il est recommandé l'utilisation d'un spray de démoulage (vendu séparemment) avant de verser la pâte dans votre moule. Pratique, munissez-vous d'un mi-ni-entonnoir à piston (vendu séparemment) qui est indispensable pour remplir facilement vos moules. Leur nettoyage est facile, ces moules étant compatibles lave-vaisselle.

Moule cuivre cannelée bordelais ø45 MM - Matfer

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