Colorant en poudre chlorophylle Vert naturel - SelectArôme Développer

Colorant alimentaire vert naturel chlorophylle - Cooker.ch

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Colorant alimentaire naturel en poudre hydrosoluble de couleur vert chlorophylle. haute-concentration E141.

Les colorants hydrosoluble ce disolvent dans les liquides.

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  • 25g

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La colorant alimentaire Vert naturel Chlorophylle permet de colorer vos desserts comme les macarons, les muffins, glaçage et autres gourmandises. Grâce au colorant Vert Chlorophylle donnez une couleur verte naturelle à vos pâtisseries.

 

Nos conseils : la très bonne qualité et la forte concentration du colorant Vert Chlorophylle demande un dosage précis. Dans le cas d'un surdosage, il y a risque de donner un goût d'herbe aux produits colorés.

 

Utilisation possible :

  • diluer le colorant avant incorporation dans une pâte consistante (comme la pâte à sucre ou pâte à gâteau)
  • ajouter directement le colorant en poudre dans une pâte liquide

 

Dosage : 0,2% maximum soit 2 g par kg

 

Caractéristiques techniques :

  • Composition : dextrose, colorant : chlorophylline cuivrique E141
  • Tonalité colorante : Vert naturel
  • Solubilité : Hydrosoluble
  • Colorant Naturel : oui
  • Conditionnement : pot de 10 ou 25 g

Colorant Naturel Vert Chlorophylle - Selectarôme

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C'est en 1980 à Vence, sur la route de Grasse, dans une ancienne abbaye du XIème siècle au nom prédestiné 
de Notre Dame des Fleurs que nous avons débuté notre activité. 

A une vingtaine de kilomètres de la mer et une altitude d'environ 400 mètres, dressé face au Sud, 
cet emplacement n'a pas été choisi par hasard par les anciens. Abrité du mistral, c'est un lieu idéal pour la culture 
de certaines plantes à parfums comme la violette de Tourrettes ou la fleur d'oranger.  

Bruno Court, un des premiers gantier parfumeur de Grasse s'y installa en 1812.
 Il y produisit différentes huiles essentielles  pour ses propres fabrications et le négoce des matières premières. 
Avec les productions bon marché venant d'autres pays et la montée en puissance des matières premières
 de synthèse, cette marque régionale s'éteint en 1964. 

Notre entreprise familiale se noua alors de passion pour ces lieux et son historique atypique et y créa une parfumerie touristique.

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