Agar-agar en poudre - Eden - 50g Développer

Agar-agar en poudre - Cooker - 50g

Cooker | colorant et arôme pour vos recettes Cooker | colorant et arôme pour vos recettes

CKagar50

Nouveau

  • qualité professionnel
  • Conservation longue 
  • Utilisation rapide 
  • idéale pour confiture, aspics etc...

Plus de détails

9 Produits

En stock

CHF 7.80

TTC

4e470a4722092e284bb1d88cb78b83a2.jpg
Poser une question (1)


Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis

Noter / écrire un commentaire

L'agar-agar est un gélifiant efficace pour vos recettes de confiture, aspics et desserts. L'agar-agar est un extrait d'algues naturels et est donc parfaitement adapté au desserts halal et aussi pour toutes personnes souhaitant supprimer les gélatines animals dans leur alimentation quotidienne.

Pour ce gélifiant il est conseillé d'utilisé 1% du poids total de la masse, par exemple si vous voulez faire une mousse. Dans tout les cas il est conseiller de tester le produit avant avec de l'eau. Comme cela vous aurez une idée de son pouvoir de gélification et vous pourrez adaptez vos recettes sans problème.

L'agar-agar en poudre se dissout à plus de 90°C, il est conseiller de faire bouillir une partie liquide de votre recette et d'incorporer la poudre dedans.

L'agar-agar en poudre commence à ce figer vers les 40°C

Vendu en pots de 50g et en format de 500g l'agar-agar en poudre ce conserve très longtemps (3 ans environ)

Agar-agar en poudre qualité pro - Cooker® - 50g

 

Questions (1)

A partir de Nicolas | 2015-09-17 14:09:47

Bonjour,

L'agar agar en poudre n'est plus disponible pour le moment, quand sera t'il à nouveau en stock ?

Merci pour votre réponse.

administrateur

Bonsoir,

L'agar agar est à nouveau en stock, merci pour votre question! vous trouverez d'autre produit similaire pour la cuisine moléculaire dans la catégorie ingrédients !

Page: 1
Votre question a été envoyée avec succès notre équipe. Merci pour la question!
Poser une question
cacher l'
Nom:
Email:
Question:
  Captcha
  Poser une question

Avis

Cooker vends des produits pour la pâtisserie et la cuisine. Colorant en poudre et arômes alimentaires pour la confection de gâteaux cake design, macarons et chocolat colorer et festif.

Accept

Notre site utilise des bon Cookies (et c'est pas des biscuits ;-) pour pouvoir améliorer votre expérience utilisateurs. En continuant vous accepter ceux-ci.