Reduzierter Preis! Sphärifikation Kit Molekularküche - Gastronomie Kalys Erweitern

R-EVOLUTION Kits Cocktail - Molecule-R

Molecule-R Molecule-R

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Neu

Molekulare Cocktail-Kit ideal für innovative und abwechslungsreiche Getränke.

Perfektes Geschenk für die Feiertage wie ein Geburtstag und auch für die Neujahrsfeiern.

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Set für molekulare Mixologie

Mixen Sie nicht einfach nur Saft und alkoholische Getränke, sondern lernen Sie, Ihre Lieblingscocktails zu dekonstruieren!

Servieren Sie eine Mojito-Kugel, die im Mund explodiert, beißen Sie in einen alkoholhaltigen Happen oder garnieren Sie Ihre Tequila-Shots mit einem Limetten-Air. So schaffen Sie in Ihrem Wohnzimmer die Atmosphäre der schicksten Clubs!

Das Set Cocktail R-EVOLUTION enthält 4 bereits abgemessene Zusätze in Beuteln, Küchengeräte für die Molekularküche und eine DVD mit 30 Rezepten, die es Ihnen erleichtert, Ihre eigenen futuristischen Cocktails zu kreieren.

Hier eröffnen sich Ihnen zahllose kreative und spektakuläre Möglichkeiten!

 

Syllabus:

Natürliche Texturierungsmittel für die Zerlegung aller arten von speisen mithilfe von 4 Spektakulären Techniken.

 SPHÄRIFIKATION: in Kügelchen eingekapselte Aromen, die auf der Zunge explodieren

 EMULGIERUNG: kreieren sie farbigen Schaum zur verstärkung der Aromen

 GELIERUNG: Aromen in Form von wohlschmeckenden Perlen, Ravioli oder Spaghetti

 SUSPENSION: Kreieren Sie einen verblüffenden Effekt und lassen Sie Früchte oder molekularen Kaviar schweben!

 

Inhalt:

-4 Nahrungszusätze (20 Beutel)

-3 Pipetten

-1 Passierlöffel

-1 Messlöffelset

-1 DVD mit 30 Rezepten

 

Liste mit enthaltenen Zusatzstoffen:

  • 5 Beuteln / 25g netto - Kalziumlactat
  • 5 Beuteln / 10g netto - Natriumalginat
  • 5 Beuteln / 5g netto - Xanthan
  • 5 Beuteln / 10g netto - Sojalecithin

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